Maître d’hôtel Hôtel Place d'Armes

Situé au cœur du Vieux-Montréal, au pied de la Basilique Notre-Dame, l’Hôtel Place d’Armes est un hôtel-boutique de 169 chambres, au décor à la fois contemporain et classique. Il propose 2 restaurants, soit la Brasserie 701 et le Kyo Bar Japonais ainsi que 3 terrasses durant la saison estivale.

Le maître d’hôtel relève du directeur du restaurant. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant. Il participe à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et joue un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.

Fonctions essentielles de l’emploi:

• Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;
• Participer à la supervision du personnel pendant le service;
• Maintenir une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;
• Aider au service;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
• Gérer les plaintes, s’il y a lieu;
• Participer à la gestion des inventaires;
• Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.
• Accomplir toutes tâches administratives requises

Qualifications et compétences requises :

• Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire;
• Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
• Sens développé du service à la clientèle;
• Leadership et excellentes habiletés de communication;
• Autonomie et sens de l’initiative;
• Disponibilités flexibles (jours, soirs et fins de semaine);
• Bonne connaissance des logiciels de restauration (Micros et Opentable, atout);
• Formation en gestion de la restauration (atout);
• Bilingue (Français et anglais).

Nombreux avantages dont assurances collectives et REER.

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