Maître d’hôtel Taverne Gaspar

La Taverne Gaspar a pignon sur rue et offre une vue spectaculaire sur le fleuve et le Vieux-Port. On y propose une cuisine accessible et réconfortante d’inspiration gastropubs britanniques avec des accents français et québécois.

Le maître d’hôtel relève du directeur du restaurant. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant. Il participe à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et joue un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.

Fonctions essentielles de l’emploi:

• Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;
• Participer à la supervision du personnel pendant le service;
• Maintenir une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;
• Aider au service;
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;
• Gérer les plaintes, s’il y a lieu;
• Participer à la gestion des inventaires;
• Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.
• Accomplir toutes tâches administratives requises

Qualifications et compétences requises :

• Minimum 3 ans d’expérience dans un poste similaire;
• Intérêt marqué pour le travail d’équipe;
• Sens développé du service à la clientèle;
• Leadership et excellentes habiletés de communication;
• Autonomie et sens de l’initiative;
• Disponibilités flexibles (jours, soirs et fins de semaine);
• Bonne connaissance des logiciels de restauration (Micros et Opentable, atout);
• Formation en gestion de la restauration (atout);
• Bilingue (Français et anglais).

Nombreux avantages dont assurances collectives et REER.

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